Ingredients:
- 400 gr. de farina
- 240 ml. d'aigua
- 25 gr. de llevat
- 7 gr. de sal
- 15 gr. de margarina
- 12 gr. de sucre
Procediment:
1.- Es barregen la farina, el llevat, la sal i el sucre.
2.- S'afageix l'aigua i es barreja.
3.-
S'amassa sobre la taula de manera suau fins que sigui una massa
elàstica.
4.-
Es fa una bola i es deixa reposar tapat fins que dobli el volum
(-+30´).
5.-
Es talla la massa i s'amassa cada tros copejant per afavorir
l'esponjositat.
6.- Es
posa en el forn a 200 graus entre uns 30-40 minuts, fins que sigui torrat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada