dimecres, 30 de maig del 2018

OUS FERRATS AMB PATATES (trampantojo)

Ingredients:
Préssec en almívar (el rovell)
1 iogurt natural (la clara)
1 poma (les patates)
Sirope de maduixa 
Sucre

Procediment:
1.-  Barregem el sucre amb el iogurt.
2.-  El posem en el centre del plat en forma rodona.
3.-  A sobre i posem una meitat de préssec.
4.-  Pelem la poma i la tallem en forma de patates fregides.
5.-  Es posen al costat de l'ou".
6.- Es tira sirope per sobre.


Les patates.....

La clara d'ou....


El rovell..... i la salsa de tomàquet

La creació del Carles

La creació del Raul

La creació del Marc


La creació de la Nausika

La creació del Joaquim

La creació del Isi

La creació del Gerard





















M´ho vaig passar molt bé fent la trampa a la cuina, sobretot m´he menjat les patates fregides que és la poma. 
Raúl Sevilla Martínez
  


M'agrada menjar les patates fregides i m'ho he portat a casa per a que ho tastin la meva mare i la meva tieta i els ha agradat molt.     
        Carles Pages Mejuto  

PASTÍS DE COCO

Ingredients:
150 gr. de mantega
200 gr. de coco ratllat
150 gr. de sucre
1 plat fondo cobert de llet
2 rovells d´ou
2 clares batudes
Galetes "Chiquilin"


Procediment:
1. Es fa una massa amb la mantega, el coco ratllat (150 gr.), el sucre, els dos rovells d´ous i una clara batuda.
2. En un plat fondo cobert de llet es van mullant les galetes, sense deixar que es trenquin, una a una.
3. Afegirem la massa que hem preparat per a un costat de la galeta i en posem un altre i, així successivament, fins a aconseguir un cilindre.
4. Farem dos cilindres, l´un al costat de l´altre.
5. Per sobre els dos cilindres s´escampa l´altra clara batuda a punt de neu i 50 gr. de coco ratllat.
6. Es deixa a la nevera i l´endemà ja el podem menjar.
7. Tallarem el pastís en diagonal.

  

M´ha agradat molt perquè jo el provo i a casa també els va agradar.
RAÚL SEVILLA