Ingredients:
- 1/2 Kg. d'arròs
- 1/2 l. d'aigua
- 12 gambes
- 150 gr. de pèsols
- 150 gr. de pernil dolç
- 150 gr. de pastanaga
- 2 ous
- oli de girasol
- sal
Procediment:
1.- Renteu l'arròs 3 vegades i coeu-lo (la quantitat d'aigua i d'arròs ha de ser la mateixa).
2.- Mentrestant, talleu la pastanaga a dauets i coeu-la juntament amb els pèsols en un cassó amb aigua, durant 8-10 minuts.
3.- Feu una truita amb els dos ous.
4.- En una paella amb una mica d'oli ben calent, salteu-hi les gambes.
5.- Afegiu-hi l'arròs. Seguiu-ho remenant i després els pèsols, la pastanaga i el pernil dolç tallat a dauets i la truita també talladeta.
6.- Salteu-ho durant uns minuts, rectifiqueu-ho de sal i ja podem servir-ho.
El resultat....
Fem un tastet?
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada