Les diferències entre peix blanc, peix blau i marisc són les següents:
Anota al costat de cada afirmació si es tracta d'un peix blanc, un de blau o marisc:
Són aquelles espècies sedentàries que viuen al fons marí. No fan grans desplaçaments i els seus músculs no necessiten una elevada irrigació sangínia, i d'aquí el seu color. BLANC
- Són espècies migratòries que viuen en aigües superficials, fan grans desplaçaments. Els seus músculs estan més irrigats i, per això, el color de la seva carn és més vermellós. MARISC
- Està format per crustacis i mol·luscs comestibles d'origen marí: - Cos protegit per esquelet extern i dues antenes. - Invertebrats de cos tou protegits per closques o amb tentacles. MARISC
- Són una bona font de proteïnes. BLAU, BLANC I MARISC
- El consum d'aquests peixos contribueix a disminuir el risc de malalties cardiovasculars. BLAU
- Aporten molts minerals (iode, ferro, fòsfor, magnesi i calci). MARISC
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada