ELS PEIXOS BLANCS, BLAUS I MARISC

Les diferències entre peix blanc, peix blau i marisc són les següents:

Anota al costat de cada afirmació si es tracta d'un peix blanc, un de blau o marisc:

Són aquelles espècies sedentàries que viuen al fons marí. No fan grans desplaçaments i els seus músculs no necessiten una elevada irrigació sangínia, i d'aquí el seu color. BLANC

•  Són espècies migratòries que  viuen en aigües superficials, fan grans desplaçaments. Els seus músculs estan més irrigats i, per això,  el color de la seva carn és més vermellós. MARISC

•   Està format per crustacis i mol·luscs comestibles d'origen marí: - Cos protegit per esquelet extern i dues antenes. - Invertebrats de cos tou protegits per closques o amb tentacles. MARISC

•  Són una bona font de proteïnes. BLAU, BLANC I MARISC

•  El consum d'aquests peixos contribueix a disminuir el risc de malalties cardiovasculars. BLAU

•  Aporten molts minerals (iode, ferro, fòsfor, magnesi i calci). MARISC

MELMELADA DE PRÉSSEC

1.- Es pelen els préssecs i es fan trossos petits.
Feina entretinguda, de precisió i que demana molta paciència. Ho heu fet molt bé nois!!!!

2.- Es pesen i es tiren a una olla.

 3.- Es pesa la mateixa qüantitat de sucre (o una mica menys) i també es posa a l'olla. 

Bé Carles, bé!!

4.- Es posa al foc i es remena constantment, fins que agafa la consistència de melmelada (entre 20 i 40 minuts, segons el foc).

 5.- Triturem i deixem refredar. 
Molt atents amb les màquines!!!

Repartim la melmelada entre totes les carmanyoles i ens la emportem a casa.

La donem a tastar a tots els membres de la nostre família i coincideixen en que ens ha quedat massa dolça, la propera vegada tirarem menys sucre.

FEM PAAAAAAAAA

Hem fet pa i a la meva família li ha agradat molt.

RAÚL SEVILLA MARTÍNEZ  

LES NOSTRES RECEPTES A LA PIRÀMIDE

Primer pis: farem pa.
Segon pis dreta: farem melmelada de préssec.
Segon pis esquerre: farem crema de carbassó.
Tercer pis dreta: farem crestes de tonyina i aletes de pollastre.
Tercer pis esquerra: farem mató.
Quart pis: farem panallets i pastís d'aniversari. 

PIRÀMIDE DELS ALIMENTS

Aquesta és la piràmide dels aliments que ens orienta sobre el que  hem de menjar si volem tenir una alimentació equilibrada que ens aporti tots els nutrients.

BENVINGUTS AL NOU CURS DE CUINA 2017-2018

Aquests som els set integrants d'aquest nou curs de cuina.

Estem molt contents perquè tenim moltes ganes d'aprendre a cuinar i passar-ho bé amb la Mercè i la Cristina.

CUINA DEL MÓN: ANGLATERRA (PASTES PER AL TE)

Anglaterra: és un país del Regne Unit.
Regne Unit: està format per Anglaterra, Escòcia, Gal·les i Irlanda del Nord.
Capital: Londres.
Hola: hello.
Adéu: bye bye.
Bandera:

  

 

Ingredients:

• 250 g de mantega
• 125 g de sucre
• 1 cullerada de concentrat de vainilla
• 1 ou i 1 rovell
• 375 g de farina

Procediment:
  

1.- En un bol barregem la mantega pomada i el sucre, i batem fins a tenir una massa cremosa. 

2.- Hi afegim la vainilla i els ous sense deixar de batre.

3.- Finalment, tamisem la farina l l'afegim a la barreja de mantega, sucre i ous amb dues vegades i sense batre, remenant suaument amb una cullera o espàtula.

4.- Escalfar el forn a 180 graus.

5.- Enfarinem lleugerament la superfície de treball i posem la pasta, l'aplanem amb un corró o amb la mà per tal que tingui el gruix desitjat i l'enfarinem una mica.

6.- Tallem tantes galetes com ens surtin i les anem dipositant amb compte sobre la safata de forn.

7.- Ho posem al forn uns 10 minuts o fins que agafin color.

Presentació: