ARRÒS A LA CUBANA

Ingredients:

• Tomàquets
• Arròs
• Oli
• Ous

          

Procediment:

1.- Posem l'aigua a bullir.

2.- Quan està bullint, posem l'arròs.

3.- Escorrem l'arròs.

4.- Fem ous ferrats.

5.- Ratllem tomàquets madurs i els fregim a una paella amb una cullerada de sucre i un pessic de sal.

Presentació:

Fem flams d'arròs amb algun recipient tipus got o tassa de cafè amb llet, posem tomàquet per sobre i l'ou ferrat al damunt.

PASTÍS D'ANIVERSARI

Ingredients:

  👉 Pa de pessic:

• 200 g. de farina
• 200 g. de sucre
• 150 g. de margarina
• 3 ous
• 1 sobre de llevat

Per decorar: 🎈🎉

• Xocolata negre
• Xocolata blanca
• Ous de Pasqua
• Gominoles

Procediment:

1.- Fonem la mantega.
2.- Batem els ous amb el sucre.
3.- Hi afegim la mantega fosa i barregem. Després, la farina i el llevat i barregem.

4.- Posem la mantega al motlle del forn i evoquem la massa.
5.- Ho coem al forn a 120 graus.
6.- Quan és fred, ho decorem com més ens agradi.

CRESTES DE TONYINA

Ingredients:

• Tonyina 
• Ou dur
• Tomàquet fregit
• Obleas

Procediment:

1.- Coure un ou dur.
2.- Barregem l'ou, el tomàquet i la tonyina.

3.- Farcim les obleas i les pintem amb ou.

 

MELMELADA DE PRÉSSEC

Ingredients:

• Préssecs
• Sucre

Procediment:

1.- Es pelen els préssecs i es fan trossos petits.
2.- Es pesen i es tiren a una olla.
3.- Es pesa la mateixa quantitat de sucre (o una mica menys) i també es posa a l'olla.
4.- Es posa al foc i es remena constantment fins que agafa la consistència de melmelada (entre 20 i 40 minuts, segons el foc).

5.- Es deixa refredar.

Presentació: 

Es pot menjar amb torrades, amb un  iogurt, amb magdalenes o com ens vingui de gust.

FEM PA!!!!

Ingredients:

• 400 gr. de farina
• 240 ml. d'aigua
• 25 gr. de llevat 
• 7 gr. de sal
• 15 gr. de margarina 
• 12 gr. de sucre

Procediment:

1.- Es barregen la farina, el llevat, la sal i el sucre.

2.- S'afageix l'aigua i es barreja.

3.- S'amassa sobre la taula de manera suau fins que sigui una massa elàstica.

4.- Es fa una bola i es deixa reposar tapat fins que dobli el volum (-+30´).

5.- Es talla la massa i s'amassa cada tros copejant per afavorir l'esponjositat.

6.- Es posa en el forn a 200 graus entre uns 30-40 minuts, fins que sigui torrat.

COOKIES

Ingredients:

• 70 g de sucre blanc
• 70 g de sucre moreno
• 1 ou
• 70 g de mantega
• 200 g de farina
• Mitja cullerada de bicarbonat
• 100 g de gotes de xocolata

Procediment:

1.- Barregem el sucre amb l'ou i batem bé.

2.- Hi afegim la farina, el bicarbonat i la mantega semifosa.

3.- S'escalfa al forn 180 graus.

4-  Repartim cullerades de massa sobre un paper d'anar al forn, ben separades.

5.- Es posen al forn uns 12 minuts (es va mirant que no es cremin). 

6.- Es mengen fredes.

QUI SOM?

Som sis alumnes de segon i quart que fem cuina una vegada a la setmana. Els de quart, hem creat aquest blog i volem compartir amb vosaltres les nostres receptes.

El que fem és cuinar i aprendre a elaborar diferents plats. Un dels plats que fem és, per exemple: pa, crestes de tonyina, mató, etc. Cada un porta els ingredients per fer el plat de la següent sessió i després ens el mengem o ens ho emportem a casa. Al principi de la classe, ens repartim les feines entre nosaltres com per exemple: vigilar el foc, pesar els ingredients, fer fotos per al blog de cuina, rentar la taula, escombrar i fregar el terra i netejar els plats.

Hem treballat l'alimentació saludable, utilitzant la piràmide dels aliments, hem cuinat una recepta de cada nivell. I ara fem la cuina de diversos països del món.

La cuina ens ensenya ser autònoms i a fer coses per nosaltres mateixos.

Esperem que us agradi!!!!

Àlex Gil