COOKIES

Ingredients:

70 g. de sucre blanc

70 g. de sucre moreno

1 ou

70 g. de mantega

200 g. de farina

Mitja cullerada de bicarbonat

100 g. de gotes de xocolata

Procediment:

1.- Barregem el sucre amb l´ou i batem bé amb l´ajuda d'una forquilla.

2.- Hi afegim la farina, el bicarbonat i la mantega no molt freda (la traiem una mitja hora abans de la nevera). Hi afegim també a la massa les gotes de xocolata.

3.- S'escalfa el forn 180 graus.

4.- Repartim cullerades de massa sobre un paper d'anar al forn, ben separades.

5.- Es posen al forn uns 12 minuts (es va mirant que no es cremin).

6.- Es mengen fredes.

ELS VA AGRADAR MOLT A TOTA LA MEVA FAMÍLIA I A MI TAMBÉ 

RAÚL SEVILLA MARTINEZ 

MANDONGUILLES AMB SALSA D'AMETLLA

Ingredients:

• 500 gr. de carn picada

• 1 ou

• farina

• sal, pebre

• 100 gr. ametlla picada

• 1 pastilla de caldo

• oli

Procediment:

1.- Posem la carn, la sal, el pebre i l'ou en un bol. Ho anem mesclant amb una forquilla.

2.- Es fan boletes amb les mans amb molt de compte i es passen amb la farina perquè no es desfacin.

3.- Es fregeixen les boletes amb oli i es treuen de la paella.

4.- Amb l'oli que queda a la paella es sofregeix una mica de farina. Afegim el caldo i l'ametlla picada.

5.- En una cassola es barregen les mandonguilles amb la salsa d´ametlla i així agafen tot el gust.

Gràcies Alejandro Gil per la recepta!!! 

Estaven molt bones.....

Raúl Sevilla Martinez i Carles Pages Mejuto  

TORRÓ CRUIXENT DE XOCOLATA

Ingredients:

• 200 gr. de xocolata amb llet
• 200 gr. de xocolata negra fondant
• 70 gr. de llard de porc ibèric *
• 100 gr. de "Chocokrispies"

* El llard de porc li dóna brillantor i consistència al torró. La mantega, en canvi, desfaria aquesta consistència.

Procediment:

1.- Trossegem la xocolata a trossets petits amb les mans.

 

 2.- Desfem la xocolata al bany Maria en un cassó.

 

3.- Quan s'ha desfet la xocolata, afegim el llard al bany Maria. 

4.- Un cop tot desfet, ho deixem entebeir una mica i hi aboquem els "ChocoKrispies". Mesclem bé fins que quedi una massa granulada espessa.

 

 

5.- Ho aboquem en un motlle tipus plum cake i ho deixem refredar a la nevera unes 3-4 hores a fi que s'endureixi.

 

 

6.- Ara ja els podem tallar i menjar!

 

VAM FER TORRONS PER A TOTS ELS ALUMNES I PROFESSORS DE L'INSTITUT!!!
ELS VAM PORTAR A LES SEVES CLASSES I ELS VAM FELICITAR EL NADAL.
ENS VAN DIR QUE ELS VAN AGRADAR MOLT!!!

 RAÚL SEVILLA MARTÍNEZ 

No surto bé a les fotos, surto fatal. M'agraden molt els torrons i no paro  de menjar.   

Carles Pagès Mejuto 

PIZZA

Ingredients:

• Pernil dolç, pernil salat, bacon, tonyina...
• Mozzarella
• Salsa de tomàquet
• Massa de pizza

Procediment:

1.- Tallar els ingredients que hem triat en trossets petits.
2.- Estenem la pizza sobre la plata de forn.
3.- Amb una cullera posem la salsa de tomàquet a la massa.

4.- Hi afegim els ingredients que vulguem (pernil dolç, pernil salat, bacon, tonyina...).
5.- Posem la mozzarella.
6.- Precalentem el forn a a 180 graus i un cop calent, la podem posar uns 30 minuts.

Per fi.......................PIZZA!!!!
Boníssssimessssss............

CREMA DE CARBASSÓ

Ingredients:

• 2 patates mitjanes i 1 gran
• 1 ceba o 1 porro
• 3 carbassons
• 2 formatgets i sal

Procediment:

1.- Tallar les verdures a trossets petits.
2.- Posar l'aigua a bullir.
3.- Posem la verdura amb sal a l'aigua bullint i esperem a que es cogui.

4.- Escorrem la verdura i reservem un got d'aigua de l'aigua de la cocció.
5.- Triturem amb el Minipimer i afegim els dos formatgets i evoquem l'aigua del got al gust.

ALETES DE POLLASTRE

Ingredients:

• Aletes de pollastre 
• Mel
• Oli, vinagre, sal i sèsam

Procediment:

1.- Preparar les aletes, tallar-les.
2.- Posar oli i sal. 
3.- Coure-les al forn a 180 graus.

4.- Fer la salsa: barregem amb una forquilla l'oli, el vinagre, la mel i el sèsam.
5.- Un cop fetes, afegim la salsa a les aletes.

PANELLETS

Ingredients:

• 400 gr. d'ametlles crues mòltes

• 400 gr. de sucre

• 3 ous

• Pinyons

• Altres opcions: coco ratllat, cireretes, trossets de xocolata...

• Panallets de pinyons: afegir pinyons prèviament banyats amb clara d'ou batuda.

• Panallets de coco: barrejarem coco ratllat a la massa i farem forma de piràmide.

• Panallets de xocolata: afegirem trosset de xocolata al mig d'un cilindre de massa.

Procediment:
1.- Bullim les patates amb pell perquè no absorbeixin l'aigua.

2.- Si voleu fer servir moniatos, els feu al forn.

3.- Quan les patates estan toves, les escorrem i les pelem.

4.- En el cas del moniato, mentre està calent encara, el pelem.

5.- Quan tenim la patata o el moniato ben pelat, fem el puré.

6.- Ho farem agafant una forquilla i ho aixafarem molt bé.

7.- Una vegada aconseguit el puré, el deixarem refredar completament.

8.- Un cop fred el puré, afegirem el sucre i ho seguirem aixafant amb la forquilla.

9.- Seguidament l'ametlla molta.

10.- Després la ratlladura de llimona.

11.- Ho barregem tot amb la forquilla, intenteu no moure-la excessivament ja que si no estarà massa tova.

12.- Es decoren:

13.- Els pintarem amb el rovell dels ous.

14.- Posem la safata al forn 180 graus i esperem 5-10 minuts, perquè quedin rossos.

Intenté probarlo y no me gustó, lo importante es que lo intenté.

Isidro Torres

Avui estàvem d'excursió els de 4t, però gràcies per guardar-nos uns quants, estaven molt bons.

Carles Pages Pejuto